最近在巴塞羅那舉辦的國(guó)際包裝和罐裝展覽會(huì)上，一項(xiàng)采用新型塑料材料包裝代替?zhèn)鹘y(tǒng)金屬罐頭包裝的技術(shù)獲得大獎(jiǎng)。

         采用新型塑料包裝的罐頭能夠延長(zhǎng)食品保質(zhì)期，例如罐裝奶油冷湯的保質(zhì)期可達(dá)一年之久。這項(xiàng)技術(shù)的推動(dòng)者是巴倫西亞農(nóng)業(yè)化學(xué)和食品技術(shù)研究所，據(jù)稱他們已經(jīng)取得許多重要成果。這種新型塑料材料能夠切斷空氣、陽(yáng)光、濕氣或其他微生物進(jìn)入容器內(nèi)部的途徑。從衛(wèi)生角度看，罐頭的最佳包裝材料應(yīng)該是玻璃，但其存在無(wú)法抵御陽(yáng)光的缺陷，同時(shí)玻璃罐頭還存在過(guò)重、易碎和不易運(yùn)輸?shù)葐?wèn)題，因此很難吸引用戶，這使得許多企業(yè)開始把目光轉(zhuǎn)向新型塑料材料。

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