項目背景
達能集團是世界著名的食品和飲料集團之一，總部設立于法國巴黎，位列世界500強，業(yè)務遍及全世界120多個國家。鮮乳制品、餅干和飲料作為達能的三大主要產品，在全球市場銷量排名均名列前茅。施耐德電氣作為全球自動化和電力市場的領導者和食品飲料行業(yè)經驗豐富的自動化系統(tǒng)供應商，與達能集團有著長期良好的合作。達能集團也是施耐德電氣的全球重要戰(zhàn)略客戶。
在印尼達能CIKARANG 2酸奶廠項目中，施耐德電氣做為主要工藝自動化控制系統(tǒng)的供應商，為其提供了完整的交鑰匙工程。負責整個工程項目的自動化系統(tǒng)和儀表系統(tǒng)的設計、安裝、現場調試、培訓和最終驗收，并且提供了與工藝設計方、工藝設備供貨方及其他自動化系統(tǒng)供應商的項目協(xié)調和技術支持。系統(tǒng)性能最終滿足達能對產品質量和安全的驗證要求。
項目介紹
印尼達能CIKARANG 2酸奶廠由法國Definox公司進行總體工藝設計，全廠由來料接收、殺菌消毒、來料攪拌、發(fā)酵、儲存、灌裝六大系統(tǒng)組成。整廠自動化控制采用施耐德產品。主工藝段設備由上海三強有限公司提供，巴殺、預巴殺設備和控制系統(tǒng)由上海南華換熱器制造有限公司提供。灌裝機及控制系統(tǒng)由杭州中亞機械有限公司提供。施耐德負責主工藝段的自動化控制。
CIKARANG 2酸奶廠控制系統(tǒng)分成四層架構。企業(yè)級、工廠級、控制級、設備級。企業(yè)級配置一臺SAP-ERP服務器，由達能提供。工廠級包括一臺數據庫服務器，兩臺安裝Global Screen Intra軟件（GSI軟件同時集成SCADA和MES軟件功能）的服務器，7臺Magelis IPC工控計算機用做本地操作員站，一臺打印機?？刂萍壈ㄈ譛nity premium控制器用于主工藝控制，一套Unity premium控制器用于巴殺、預巴殺設備控制，一套施耐德ELAU PACDRIVE運動控制器用于灌裝機控制。設備級包括I/O站、現場儀表、閥門、條碼掃描閱讀儀、稱重設備等。工廠級和控制級設備之間采用Modbus TCP/IP工業(yè)以太網協(xié)議進行通訊。以太網交換機采用施耐德ConneXium系列交換機。
工廠監(jiān)控系統(tǒng)不僅提供了工廠數據采集、流程監(jiān)控、趨勢查詢、報警管理等基本功能，還實現了MES功能，包括batch管理、產品追溯、性能分析等。
控制系統(tǒng)架構圖如下圖所示：
[DividePage:NextPage]
項目執(zhí)行
整個項目實施過程中施耐德電氣充分發(fā)揮了全球項目管理的優(yōu)勢，由施耐德法國負責與Definox公司合作進行工藝和自動化設計協(xié)調，施耐德中國負責對中國的OEM設備系統(tǒng)供應商提供產品技術支持，施耐德電氣印尼團隊負責項目的最終實施。
整個項目中施耐德電氣的供貨及工作范圍包括：
>硬件部分
3套Unity TSXP573634M PLC系統(tǒng)；
1臺SQL數據庫服務器；
2臺用于安裝GSI軟件的服務器；
1臺SAP－ERP服務器，不在供貨范圍內，由Danone提供，需預留接口；
7臺Magelis iPC工控機用于本地現場操作；
1臺打印機；
1套條碼掃描系統(tǒng)：包括Scanplus 1802條碼掃描識別器，EasyCoder 4420工業(yè)型條碼標簽打印機；
1套稱重系統(tǒng)（可秤量100和1000Kg）：Mettler Toledo稱重傳感器；
1套網絡附件；
提供給上海南華一套Unity TSXP571634M PLC系統(tǒng)和Magelis XBTGT觸摸屏。提供給杭州中亞一套ELAU PACDRIVE運動控制器和Magelis XBTGT觸摸屏。
>軟件部分
Unity Pro編程軟件；
SCADA軟件：Global Screen Intra軟件(集成SCADA和MES功能）；
>儀器儀表
E+H的溫度傳感器、流量計、電導儀、液位開關、壓力傳感器，施耐德負責接線。
閥門：Definox閥門，施耐德負責接線。
>現場安裝
對施耐德提供的電氣和氣動設備進行安裝，包括儀表、電機電纜、電氣設備、氣動盤柜和氣路管道安裝等。
自動化流程設計驗收（包括工藝段流程和CIP流程）。
現場調試驗收：包括控制柜安裝及接線驗收、網路安裝驗收。
項目實施的每個階段都經過達能的嚴格驗收。
包括：控制柜工廠驗收測試工藝邏輯驗收、畫面操作及顯示驗收、報警功能驗收、趨勢顯示驗收等。
客戶收益
施耐德為達能印尼 CIKARANG 2酸奶廠提供了先進、可靠、高效的整廠自動化解決方案，項目執(zhí)行服從達能的質量標準。
全球化的項目管理模式為客戶提供了更加及時的服務，并為客戶大大縮短了項目的執(zhí)行周期。整個項目執(zhí)行周期為8個月，投資回報率12個月，使客戶快速收回項目投資成本。由于工廠使用了MES系統(tǒng)的，使OEE（全局設備效率）達到了81％。整廠自動化項目的順利完成也為施耐德在乳制品行業(yè)積累了更加豐富的工程經驗。
（轉載）
