SRT方興未艾，從肉類分揀到各行各業(yè)，產(chǎn)線缺少「柔性」傳奇。
民以食為天。在日常生活中，禽肉是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的重要來(lái)源。隨著越來(lái)越多消費(fèi)者對(duì)肉類食品的需求漸盛，安全生產(chǎn)應(yīng)排在首位。除了肉類原料品質(zhì)需要得到保障之外，在工廠加工以及流通中的二次污染問(wèn)題，也不容忽視。近期，來(lái)自美國(guó)和澳大利亞的兩家食品制造企業(yè)均購(gòu)入了SRT(SFG系列)柔性?shī)A爪。在肉類加工領(lǐng)域，他們對(duì)雞肉分揀線都有所觸及。
觀察 | 肉類分揀是一場(chǎng)雙邊「革命」
從數(shù)據(jù)來(lái)看，食品行業(yè)邁向自動(dòng)化生產(chǎn)的速度相對(duì)緩慢，這主要取決于產(chǎn)品本身的可變性。就拿雞肉分揀來(lái)說(shuō)，無(wú)論是雞胸肉還是雞腿肉，這些肉禽塊在經(jīng)切割后，往往形狀不規(guī)則，生肉表面粘滑濕膩且布有碎屑，使得傳統(tǒng)剛性?shī)A爪及吸盤難以抓取搬運(yùn)，只能采取人工分揀方式。如果再對(duì)抓取速度做相應(yīng)要求，幾乎更不可能。因此，“速度慢、效率低”成了肉類分揀的代名詞。
與其他行業(yè)不同，禽肉加工廠需要嚴(yán)格的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。在采用任何自動(dòng)化或機(jī)器人解決方案之前，均需要認(rèn)真考慮這一點(diǎn)。一方面來(lái)自于肉類本身的安全檢測(cè)，另一方面，則來(lái)源于人工。生產(chǎn)線上，除了要保持適當(dāng)?shù)纳缃痪嚯x、個(gè)人衛(wèi)生及佩戴口罩外，盡量減少工人接觸可能被病毒污染的表面也很重要。這意味著需要減少接觸點(diǎn)。不僅如此，美國(guó)的食品制造商還表示：“肉類生產(chǎn)對(duì)工作環(huán)境溫度很嚴(yán)格，操作員要時(shí)常暴露在冷藏、緊湊的環(huán)境中，工廠氣味較大，整體工作環(huán)境對(duì)工人們存在較大挑戰(zhàn)?！?/P>
焦點(diǎn) | 當(dāng)「軟爪技術(shù)」涌入肉類分揀流水線
在食品安全、勞動(dòng)力短缺及高效生產(chǎn)的「圍城」之下，食品生產(chǎn)商越來(lái)越意識(shí)到實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化的迫切性。那么，引進(jìn)正確的末端工具，對(duì)提高生產(chǎn)力、降低污染風(fēng)險(xiǎn)顯得尤為重要。
SRT在應(yīng)對(duì)這些挑戰(zhàn)方面已經(jīng)取得了長(zhǎng)足的發(fā)展與進(jìn)步。在肉類加工與處理方面，制造商們更青睞SFG柔性?shī)A爪。這是因?yàn)椋?/P>
食品級(jí)材質(zhì)
SFG柔性?shī)A爪的硅膠材質(zhì)是完全無(wú)害的，可直接作用于食品表面，且耐磨、耐腐蝕性;具有入口級(jí)保護(hù)，這意味著夾爪表面可以防止細(xì)菌污染的滲透，防止二次污染。
重量級(jí)認(rèn)證
SFG柔性?shī)A爪符合國(guó)際多項(xiàng)認(rèn)證，包括歐盟CE認(rèn)證、歐盟RoHS認(rèn)證、歐盟AP檢測(cè)、德國(guó)LFGB檢測(cè)、美國(guó)FDA檢測(cè)及日本JFSL370檢測(cè)，保障了產(chǎn)品整個(gè)生命周期內(nèi)的安全性和可靠性。
輕量級(jí)應(yīng)用
SFG柔性?shī)A爪具有無(wú)限靈活性，自適應(yīng)抓取各種不同形狀、尺寸、重量的物品，出色的抓握力更是效率提升的關(guān)鍵。
大眾級(jí)適配
SFG柔性?shī)A爪可匹配現(xiàn)如今市場(chǎng)上絕大多數(shù)機(jī)械臂、蜘蛛手，用途廣泛易于安裝，夾爪重量之輕，不會(huì)對(duì)機(jī)械臂、蜘蛛手造成任何負(fù)擔(dān)，且抓取力度可調(diào)控。
寫在最后
“自從引入了SRT(SFG系列)柔性?shī)A爪，很多企業(yè)都表示出對(duì)肉類揀選的需求和興趣，這不僅僅可以節(jié)省勞動(dòng)力，還可以消除一些潛在的風(fēng)險(xiǎn)。減少人工接觸點(diǎn)意味著降低產(chǎn)品被污染的風(fēng)險(xiǎn)?？傊?，食品安全對(duì)于肉類生產(chǎn)來(lái)說(shuō)，不管什么時(shí)候都應(yīng)該是最重要的?！卑拇罄麃喌氖称分圃焐踢@樣說(shuō)道。
（轉(zhuǎn)載）
